0時半。だな。だらだらしてしまって22時には寝られると思ったのに…。フランスパン死亡。発酵生地なし、湿度低い為給水1%増の生地。丸めをきつくし過ぎたようで、まったく生地が伸びない。休ませてやれば良かったな…。初めてですか??って勢いで生地は切れてぼ…
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